黃花菜的好處多多，唯有一點，生的黃花菜具有秋水仙堿的成分，需要經(jīng)過漂燙后去除。漂燙機(jī)方便自動的控制溫度，黃花菜的漂燙時間短，將輸送的速度設(shè)計為一定范圍。同時方便適用其他果蔬的漂燙加工。漂燙后的黃花菜迅速的冷卻可以保證黃花菜新鮮的顏色。

黃花菜漂燙機(jī)的工作原理：黃花菜漂燙的目的是去掉黃花菜中含有的秋水仙堿成分，保證了黃花菜的食用安全。同時漂燙還有一個重要的作用*是對黃花菜進(jìn)行殺青處理。殺青的作用是保證黃花菜鮮嫩的顏色，在漂燙保證了黃花菜翠綠的顏色。

漂燙機(jī)的工作原理是利用設(shè)計的蒸汽盤管（電加熱管）對漂燙池內(nèi)的水加熱達(dá)到溫度90-100度之間，達(dá)到漂燙的溫度要求。蒸汽的進(jìn)出料由氣動角座閥來自動控制實現(xiàn)。溫度傳感器自動的檢測漂燙池內(nèi)的溫度，當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時角座閥會自動的關(guān)閉蒸汽的盡量來保證漂燙機(jī)的工作溫度，當(dāng)溫度低于預(yù)設(shè)溫度時會自動的打開為漂燙池內(nèi)補充蒸汽來達(dá)到使用的溫度效果。自動控制，效果好。

可以適用多種蔬菜和水果的漂燙使用。設(shè)備的的大小可定制，同時我們會根據(jù)漂燙物料的不同來對設(shè)備進(jìn)行一定的改進(jìn)，保證設(shè)備符合使用的特性，是設(shè)備工作時均勻無死角。