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速凍玉米加工需要什么設(shè)備?时间:2022-08-13 阅读 速凍鮮玉米加工設(shè)備為:扒皮機(jī)—玉米清洗機(jī)—切段機(jī)—漂燙(噴蒸)機(jī)—冷卻(攤涼)機(jī)—瀝水風(fēng)干機(jī)—速凍—儲藏等設(shè)備組成。 1、扒皮機(jī):無需人工扒皮,機(jī)械化加工。 2、清洗機(jī):清洗玉米帶有的胡須,雜蟲等。 3、切斷機(jī):根據(jù)自己的加工工藝進(jìn)行切斷,或不切斷。 4、漂燙噴蒸機(jī):玉米采用水煮或蒸汽噴蒸,為玉米護(hù)色,殺死繼續(xù)生長的細(xì)胞。 5、冷卻機(jī):迅速降溫度降下來,防止細(xì)菌繁殖,破壞組織等。 6、瀝水風(fēng)干機(jī):將玉米表面多余的水分吹掉,采用常溫風(fēng)發(fā)吹點(diǎn)水分。 7、速凍:玉米表面無水珠時才可以速凍,防止水珠過多凍在一起。 8、儲藏:速凍完后的玉米需要儲存,采用冷庫即可。 |